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棕榈油是一种热带本木植物油，与菜籽油、大豆油并称为“世界三大植物油”。棕榈油能部分替代其他油脂，可代替大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、猪油和牛油等。由于目前棕榈油市场需要旺盛，就有很多人想入手棕榈油螺旋榨油机，却对设备的价钱没有大概的了解。其实，棕榈油螺旋榨油机设备价格下至五六千，上至五六万不等，受很多方面的影响。

棕榈油工艺和流程

棕榈果串--原料接收--杀酵--脱果--捣碎--压榨--油澄清和干燥

步骤1 原料接收

卡车将棕榈果园内采集到的成熟的棕榈果串运输到榨油厂，经地磅称重记录后，将果串倒入卸料台内等待下一步的操作。

步骤2 杀酵

棕榈果串通过螺旋输送机进入杀酵罐，对其通入蒸汽进行高温蒸煮后破坏果肉中的脂肪酶，以防油中的游离脂肪酸含量升高。另一方面，高温杀酵可使果实松软，便于机械脱粒。

步骤3 脱果

果串进入转鼓式脱果机进行脱果处理，将油棕果从果串中分离出来，分离后的油棕果进入捣碎压榨站，而空果串从转鼓的另一端排出到堆场。

步骤4 捣碎

油棕果进入捣碎罐内，通入蒸汽加热使果肉松软，同时在搅拌棒的打击和挡板的碰撞作用下完成棕榈果的捣碎。捣碎后，果肉和果核分离，果肉的细胞结构被破坏，更有利于压榨。

步骤5 压榨

捣碎后的棕榈果进入棕榈油双螺旋榨油机进行压榨。压榨后得到两部分物质：油、水、固体杂质的混合物及压榨饼（纤维和核的混合物）。油、水、固体杂质的混合物经毛油槽流入油澄清工段；压榨饼进入棕榈仁回收工段。

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